피칸의 효능과 일일 섭취량, 부작용 알고 먹기
피칸의 효능과 일일 섭취량, 부작용 알고 먹기 피칸은 미국 남동부/중남부 지역과 멕시코의 무성한 푸른 나무에서 자라는 견과류의 일종입니다. 주름진 모양이 뇌를 닮아 호두와 비슷한 생김새를 가지고 있지만, 나트륨이 전혀 없으며 각종 비타민과 칼륨, 아연, 불포화지방산이 다량 함유되어 있고, 뇌신경을 안정시키는 등 영양적으로 아주 우수한 견과류라고 할 수 있습니다. 피칸에는 또한 건강한 지방, 단백질 및 섬유질이 풍부하고 망간, 티아민과 같은 주요 영양소가 매우 풍부하며, 미국 농무부(USDA)는 277종의 견과류에 대한 조사에 따르면, 항산화 성분이 가장 풍부한 견과가 바로 피칸이라고 언급한 바가 있을 정도로 가장 풍부한 항산화 성분을 함유하고 있다고 볼 수 있습니다. (* 피칸의 항산화 지수(ORAC)는..
2022. 6. 4.